山形屋産業開発株式会社

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農産物

さつま芋

【主な取扱い品種】
 
◎安納芋

調理すると鮮やかな濃い黄色でねっとりとした食感が特徴的です。さつま芋のなかでもダントツの甘みで人気が高く、焼いても蒸しても美味しくて蜜の詰まったスイーツのようです。


◎紅はるか

2010年に品種登録された比較的新しい品種です蒸した時の糖度が高くとても美味しいです。


◎シルクスイート

2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種です。焼芋した時の滑らかな食感と甘さで話題になり人気の高い品種です。濃い紅色の皮に中がクリーム色をしておりホクホクした感じに焼きあがります。


◎さつま金時
皮の色が鮮やかで甘みが強く焼芋にすると昔ながらのほくほくの食感が味わえます。てんぷらなどの料理にも使える西日本では定番のさつま芋です。




「さつま芋ペースト」「焼芋ペースト」「さつま芋ダイス」「さつま芋スティック」「乱切り芋」などの加工も行っております。東町工場


桜島大根

2019年1月5日 鹿児島市桜島にて 桜島大根の収穫に行きました。

今年の桜島大根は、少し小ぶり
昨年の台風の影響で 種が飛んでしまい再度種まきした為 少々遅れ気味。

農家の皆様 ご苦労様でした

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