山形屋産業開発株式会社

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畜産物

鹿児島黒豚

豚肉の主な栄養成分・・・タンパク質、ビタミンB群、アミノ酸

美容疲労回復にも人気が高い食品ですが、特に鹿児島黒豚は繊維が細くとてもやわらかいのが特徴で、うま味甘みをより感じていただけるとても美味しいお肉です。
しゃぶしゃぶ肉
黒豚とんかつ

鹿児島黒牛

和牛の種類・・・「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」

         鹿児島黒牛は黒毛和種になります。
 
鹿児島の黒毛和種の生産量は全国一です。

「鹿児島黒牛」のブランド名で販売されており、きめの細かいやわらかい肉質バランスのよい霜降りが自慢です。
 

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