畜産物

豚肉の主な栄養成分・・・タンパク質、ビタミンB群、アミノ酸

美容や疲労回復にも人気が高い食品ですが、特に鹿児島黒豚は繊維が細くとてもやわらかいのが特徴で、うま味や甘みをより感じていただけるとても美味しいお肉です。

和牛の種類・・・「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」

　　　　　　　　　鹿児島黒牛は黒毛和種になります。

鹿児島の黒毛和種の生産量は全国一です。

「鹿児島黒牛」のブランド名で販売されており、きめの細かいやわらかい肉質とバランスのよい霜降りが自慢です。

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